Caramella
745
Публикаций
Notice: A non well formed numeric value encountered in /var/www/tg_search_ru/data/www/tg-search.ru/inc/look.php on line 1226
14
Подписчиков
4
Просмотров
13
Переходов
Бренд товаров для кондитеров.
Бренд товаров для кондитеров.
Публикации
745
Caramella
Среда в 06:47
💗 Как правильно выбрать какао-порошок? Мини-лекция от нашего кондитера-технолога. В этом ролике Надежда Медведева расскажет о характеристиках какао, которые напрямую влияют на его вкус и цвет – это степень алкализации и процент жирности. А также даст совет, для каких изделий какое какао лучше использовать, и как сделать так, чтобы шоколадные бисквиты были насыщенными и по вкусу, и по цвету.
1.4K
23
👈
1.64% ERR
Caramella
19.01.2026 в 06:33
Молочный ломтик в шоколаде 🤎 Нежный, влажный бисквит и воздушное суфле с ярким ванильно-сливочным вкусом. В хрустящем шоколадном корпусе&!; Бисквит: Сливки 10% - 75 г Растительное масло - 25 г Алкализованный какао - 15 г Яйца - 50 г (1 шт С1) Сахар - 50 г Мука - 70 г Разрыхлитель - 5 г Соль - 0,5 г Сливки, растительное масло и какао перемешать. Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу.... продолжение →
2.8K
100
👈
3.56% ERR
Caramella
16.01.2026 в 07:36
1/2
2/2
Словарь кондитера 💛 Кули, конфи, компоте… в названиях начинок для десертов можно легко запутаться. Мы сделали шпаргалку с разъяснением самых популярных, чтобы вы с легкостью смогли отличить один вид начинки от другой и быстро найти нужный рецепт. Конфи - можно запомнить как сокращение от слова “конфитюр”. Он очень на него похож по консистенции, единственная разница в том, что в нем нет... продолжение →
4.2K
98
👈
2.33% ERR
Caramella
14.01.2026 в 07:32
Шоколадные перья 🤍 Мастер-класс 1. Протемперируйте шоколад или растопите шоколадную глазурь (ее температура не должна превышать 40°С). 2. Обмакните нож сделайте отпечаток на ацетатной ленте, как показано на видео. 3. Когда поверхность шоколада станет матовой, немного подогните края ленты и вставьте во втулку. 4. Оставьте до кристаллизации при комнатной температуре. 5. Снимите с пленки и... продолжение →
4.6K
88
👈
1.9% ERR
Caramella
12.01.2026 в 11:25
Торт “Белые ночи” 🤍 Двухслойные шоколадно-ванильные коржи из песочного теста и нежный заварной крем&!; Рецепт рассчитан на торт D = 18 см, H = 9 см. Вес – 1,7 кг + 400 г на оформление и выравнивание. Песочные коржи: Сливочное масло 82% - 200 г Сахар - 150 г Яйцо - 150 г (3 шт С1) Сметана 15-20% - 130 г Мука - 260+220 г Алкализованное какао - 35 г Разрыхлитель - 3+3 г Ванилин - 1 г Соль - 1 г... продолжение →
5.5K
123
👈
2.24% ERR
Caramella
09.01.2026 в 07:24
💗 Одна насадка – 5 вариантов декора В этом видео Надежда Медведева наглядно покажет как по-разному украсить торт, используя только одну насадку – Е12. Рецепт крема: - творожный сыр - 300 г - сливочное масло - 100 г - сахарная пудра - 70 г Творожный сыр и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Смешать все ингредиенты миксером на медленных оборотах.
6K
127
👈
2.13% ERR
Caramella
05.01.2026 в 07:26
Медовик ✨ Простой рецепт без раскатки коржей. D = 18 см, H - 7 см, вес – 1,8 кг. Коржи: Сливочное масло - 200 г Мед - 120 г Сахар - 260 г Соль - 1 Сода - 4 г Молоко - 120 г Мука - 350 г Яйцо - 120 г (2 шт С0) Сливочное масло, мед, сахар, соль с содой довести до карамельного оттенка. Добавить молоко в два этапа и охладить до 80°С. Объединить с мукой, добавить яйца и быстро замесить тесто.... продолжение →
8.1K
147
👈
1.82% ERR
Статистика
Статистика канала
Обновлено: 27.01.2026 07:18
13
Переходы
За неделю:
13
4
Просмотры
За неделю:
4
14.4K
Подписчики
За неделю:
16
Общий рост:
+147
750
Публикации
Общий рост:
+18
Посещаемость за неделю
Переходы
13
Просмотры
4
CTR
325%
Ср
Wednesday
Переходы
10
Просмотры
1
CTR
1000%
Чт
Thursday
Переходы
3
Просмотры
1
CTR
300%
Пт
Friday
Переходы
0
Просмотры
1
CTR
0%
Сб
Saturday
Переходы
0
Просмотры
0
CTR
0%
Вс
Sunday
Переходы
0
Просмотры
0
CTR
0%
Пн
Monday
Переходы
0
Просмотры
1
CTR
0%
Вт
Tuesday
Сегодня
Переходы
0
Просмотры
0
CTR
0%
Динамика подписчиков
Текущее значение
14,369
Изменение
+1
Тренд
Рост
16.01
14,388
27.01
14,385
-3
07.12
14,369
-16
14.12
14,222
-147
29.12
14,374
+152
06.01
Сегодня
14,389
+15
Активность публикаций
Всего публикаций
750
Изменение
-4
Тренд
Спад
16.01
745
27.01
750
+5
07.12
732
-18
14.12
735
+3
29.12
740
+5
06.01
Сегодня
741
+1
Данные обновляются ежедневно в 00:00
Период: последние 7 дней
Похожие каналы
Слив шк тг вписка телеграмм сливы альтушек
Слив тг<br>Сливы шк тг<br>Сливы вписка телеграмм<br>Сливы со вписок<br>Слив блогеров<br>Сливы домашки<br>Сливы блогерш<b
0
0
373
132
Слив альтушек
<br><br> <br> 🔥 СЛИВ АЛЬТУШЕК - Получи доступ к приватным данным! 🔥<br> <br><br> <br> 💎 ЧТО ТЕБЯ ЖДЕТ:<br> <br>
5
1
381
85
Краснодар | Рестораны | Заведения
Краснодар Лучшие рестораны города: обзоры, рецензии, мероприятия
7 615
1 118
10
Пищевая Алхимия
🍳ЕДА - из чего ЭТО сделано⁉️🔥Правда ПИЩЕПРОМА, которую скрывают✏️Блог инженера пищевой промышленности
17 937
11 133
4
Енисейский Привоз
Постоянно действующая универсальная ярмарка
124
11
3
Семейная кухня 🥑
Вкусные и простые рецепты 🥑
14 108
9 015
4
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денеги при этом всех вкусно и полезно накормитьСистема Меню недели. 🍳К...
94 986
7 065
4
Вкусные Скидки
Канал для участников Партнёрской программы. Рассказываем о скидках, новинках и специальных предложениях
14 504
1 206
5
Wine & Food
Больше за те же деньги, а не экономия.
9 770
3 285
4
Готовим за 5-30 минут. Рецепты, кулинария, еда, ПП, не ПП
Сборник рецептов за 5-30 минут) Хочешь готовить быстро и из доступных продуктов?подписывайся)
3 350
1 594
7
sushivesla
Официальный telegram-канал СушиВесла 📲Закажи доставку любимых роллов, воков и поке в нашем мобильном приложении 😉
41 750
4 512
4
Деливери
На связи Деливери 💚Доставка всего от 30 минут: продукты, товары для дома, электроника, цветы, любимые блюда из рестор...
38 063
1 324
3
Вкусный Питер
Канал про гастрономию Петербурга. Куда сходить и что пробовать.
9 145
6 437
4
Иркутск | Рестораны | Заведения
Иркутск Лучшие рестораны города: обзоры, рецензии, мероприятия
7 671
995
5